Le phénomène de pression osmotique
/// La pression osmotique se manifeste lors de la séparation par une membrane semi-perméable de deux compartiments de concentrations différentes. L’eau migre du compartiment le moins concentré vers le plus concentré pour équilibrer le système. La pression osmotique est la pression nécessaire pour stopper cette migration d’eau dans le compartiment le plus concentré. En médecine, on utilise les termes « pression oncotique » et « pression osmotique colloïdale » pour désigner la part de pression osmotique exercée par les protéines, telles que l’albumine dans le corps humain.. /// Crédit photo : S&T / FreePik
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